小厨师养成计划
小时候,大人都会说,一定要技能傍身
这样,长大了才会生活无忧
学习是一种技能,生活更是一种技能
六艺社小食神烹饪学院
让少年在烟火味中回归生活本身
11月23、24日(周六、日)
都是孩子爱吃的,好吃又好看!
1
柿柿如意唐菓子
非遗文化传承的唐菓子,做成栩栩如生的大柿子。
2
好吃的鸡米花
谁不爱鸡米花呢,不是半成品,我们自己一道道工序来。
3
宫爆鸡丁
调味,火候,缺一不可,在大厨指导下,期待小当家的成品。
不要低估少年厨师的决心和实力,往期成品
+
学挖掘机要去蓝翔
学厨师一定得来新东方
要玩就玩有趣的,要学就学专业的
所以,这一次六艺社联手新东方
一起培养一批昆滇小食神
在专业厨师培训学校接受专业的教学
学炒菜、学做面点、学滇菜知识
一技傍身的少年方能勇敢闯天涯
学完发证,专业厨师学校的烹饪小能手证书。
学厨师要去哪?大家的答案都会是“新东方”。一是长期的营销让它成为了条件反射般的标准答案;二是专业的口碑让大家主动点赞。
新东方烹饪教育始于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承“明德尚能,知行合一”的办学理念,以及“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,专注烹饪教育35年。
小六进到云南新东方烹饪学校参观时,操场上数十位厨师依次排开,一人敲鼓,伴随着有节奏的鼓点声,厨师统一颠勺、翻炒……没见过世面的小六以为是厨师学校别具风格的欢迎仪式,其实……是正在进行的实操课,鼓点就是为了控制学员的翻炒速度,以最佳的手法出锅最美味的菜肴。不知道是谁研发的如此特别的教学方式,让人过目难忘,也更让人相信,只有专业的厨师培训学校才能真正培养出专业的厨师人才。
经过深入的实地考察,小六总结了新东方的两大专业:
一是教学专业。学校按中餐、西餐、面点、烘培进行专业划分,融汇滇菜、川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系之精髓, 开设了20多个中职专业,纵跨中餐、西餐、面点、调酒、面塑、雕刻、糖艺、 小吃等领域 。是的,连滇菜都有相应的专业。
烘培和面点专业的学生作品,是不是很漂亮?
学校的刀工训练,精益求精。也正是日复一日的勤加练习,才有了这细如发丝的胡萝卜。对于少年来说,这样的感受于学习也是一样的。这不,惊呆了进校的少年。
二、教学设备专业,仅中餐就有数十个教室,每一间教室里都配备有大的配菜切菜案台,十余口大锅,以便在老师的指导下统一操作。
在这所专门为厨师而生的学校里面,小朋友接受的就是专业大厨的训练了。
所有学员的的菜上桌,一目了然,统一评鉴。虽是同一位老师,但每人都有自己的风格,呈现出来的菜品也是形态各异。
菜品出锅,师傅,您先尝一口
少年进到专业厨师培训学校学什么?小六与新东方的老师沟通后,确定了孩子都爱的炒菜和甜点。
可以追溯到唐朝的唐菓子
秋末冬初,柿子已经挂满树头,红色的外衣上裹着一层白色的霜,让人垂涎欲滴:一定很甜吧?
一枚有历史渊源的唐菓子,可以追溯到唐朝,此前热播的《梦华录》更是让它迅速出圈。初见,就给人怦然心动的感觉。
与其说它是甜食,不如说是艺术品。少年要在老师的带领下,用匠心去制作唐菓子。这一次的主题就是“柿柿如意”,每人制作3枚,带回家。
自己制作鸡米花
这是孩子们去某当劳某德基必点的小食啊。不是预制菜,更不是半成品,这一次,少年要在新东方老师的指导下完成每一道工序,腌制鸡肉,裹面粉、面包糠、油炸……等着香喷喷的鸡米花出锅。
宫爆鸡丁
像新东方的大厨一样去做菜。你见过培养厨师的教室吗?厨房就是教室,长长的案板,一排的锅灶,猛火,进去就给人热火朝天的感觉。
在专业老师的带领下,少年要自己完成备菜,炒制,最后做成可口的宫爆鸡丁。
不光要学习如何炒菜,摆盘也要学哦。炒好的菜怎么办?老师试吃点评,小小厨师之间试吃互相点评,自己也可以把它全部装进肚子里,还可以打包带回家邀请父母点评……总之,这是一次厨艺进阶之旅,更是美食饱腹之旅。
8:45 国贸桥香园门口小广场集合,9点准时出发;
10:00 到达云南新东方烹饪学校,分队,破冰游戏;
10:30 非遗唐菓子制作,柿柿如意;
12:00 学校食堂简餐;
13:00 学习制作鸡米花;
14:30 大厨指导,学习制作宫爆鸡丁;
16:00 厨艺点评、品尝;
16:10合影总结、返程;
17:00 家长在早上出发点接孩子;
(初定流程,组织者有权根据天气、实际情况等调整流程)
活动时间:11月23、24日(周六、日)
单日活动,任选一天参加
活动人数:35人(报满即止)
年龄:6—15岁
报名费用:300元/人。
优惠方式:
1、转发集赞优惠
为了让六艺社的光芒撒向更开阔的地方,转发本条微信至朋友圈,集20个赞可减免20元。
2、老友推新人优惠
多年来,都是各位热心家长不余余力帮忙宣传六艺社,为了谢老友、纳新人,六艺社在本学期尝试推出“老带新”优惠活动。
在某一期活动中,老朋友推荐新朋友参加,老朋友和新朋友都确定参加本期活动,推荐一人,减免50元,最多减免200元。活动结束、且推荐新人没有退出的情况下,由客服返还。被推荐新人享受”初见欢“减免50元优惠。
推新活动仅限一人参与优惠,以第一位跟工作人员确认推新的家长为准,不可多人同时享受优惠。仅限当期享受,优惠不延期。
以上优惠不可叠加享受。
最终解释权归六艺社所有。
报名方式:
1、自助报名:六艺社公众号底部“活动商城”里直接拍即可。看到订单后,工作人员会主动联系您对接行前事宜。
2、人工报名:添加工作人员微信“18669068926”、“13698717716”,添加后,请发送孩子的姓名,孩子的身份证号码,监护人姓名,监护人电话至工作人员微信,并注明参加哪天活动,费用按以下方式完成后,收到工作人员报名成功的回复,视为报名成功。
咨询也可以联系或拨打以上电话。
付款方式:
1 、自助报名的直接采用微信在线支付。
2、人工报名的采取以下方式转账:
银行转帐
账号:871905111510901
开户银行:招商银行股份有限公司昆明东站支行
名称:昆明六艺教育信息咨询有限公司
银行转账请备注孩子姓名。
由于微信收取微信商户号付款端0.6%手续费,因此商城付款后申请退款将被扣除0.6%手续费,请谅解,其余部分仍按上述时间节点对应退费。
特别提醒:
为保证活动顺利开展,周六活动报名截止时间为每周五14:00,周日活动报名截止时间为每周五22:00.请大家安排好自己的时间进行报名。
不接受活动当天现场缴费。请报名的家长务必在活动前完成缴费工作,方可视为报名成功。未提前缴费者,视为未完成报名手续,不予以参加本次活动。
活动拒绝空降!
特别说明:
1、费用含车费、餐费、水费、保险费、活动成本支出(包括场地费、道具费等)、前期踩点及后期文图资料人工费等所有费用。
2、如果需要清真餐的,请提前告诉工作人员。
3、每次活动都会出现个别孩子临时退出,但相关基础费用,如保险、合作方基础费用、餐费等已经提前结算,因此,再次提醒家长朋友:活动提前一天(活动举行头天12:00以前)退出,全额退费;活动当天退出(包括头天12:00以后退出),扣除一半费用。如因天气原因导致活动顺延,家长们也可以自由选择是否继续参加活动。如果不能继续参加顺延活动,六艺社全额退费。
4、本活动报名最低20人成行,如最终此活动未能成行,六艺社将会全额退款,谢谢理解。
5、户外活动,家长报名前评估孩子的身体状况。不适宜参加户外运动的不参加。六艺社对孩子的健康状况享有知情权,如您的孩子存在神经类、心脏类、传染类等不适宜参加活动的各种特异体质或疾病时,监护人隐瞒不报的,因孩子自身健康原因导致产生的全部后果监护人将自行承担。所有报名者均视为已知晓。